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女王的厨房之大排挡风味煮（2款） 试一下大排档调味料~~ By天堂游 Heaven_Travel 风味炒饭&风味煮粉条 7月底去旅游的时候，在老家逗留了一晚，我很喜欢在老家的超市淘调味料，因为总是让我 有意外的惊喜阿。我无意中找到一种所谓的大排档调味包，说适用于熬粥，炒菜，煎炒焖 炖炸，看到那么百搭而且价钱也不贵，就买了一包试一下，如果好用就喊老妈回老家的时候 帮忙多买几包！ 旅游归来，表妹跟着来广州游玩，于是我找机会试一下这款调味包，做了一个炒饭一个粉条。 吃下去那感觉还真像外面饭店的风味阿，还真神奇啊！看来下回老妈回老家得要让她多买 几包了。 大排档风味炒饭材料： 隔夜饭一饭盒 韭黄一小把 潮州肉卷半根 黄瓜半根 鸡蛋1个 大排档调味料 料酒 味事达酱油 砂糖 油 麻油 1。韭黄洗干净切碎 黄瓜洗干净切粒 潮州肉卷切粒 鸡蛋下锅炒散备用 2。肉卷黄瓜下油锅加1大茶匙料酒爆炒片刻后 倒入隔夜饭一起翻炒 3。依次倒入鸡蛋 韭黄 撒适量的大排档调味料 少许酱油以及砂糖一起翻炒均匀即可 再来一杯可乐，估计就真的好像在外面大排档吃饭了。。。。 风味煮粉条材料： 红薯粉条一扎 潮州肉卷半根 蒜 生菜 上汤（或水） 大排档调味料 油 麻油 鸡蛋 味事达 酱油 1。红薯粉条下锅煮至软身泡冷水晾干备用 蒜切粒 肉卷切片 2。少许油烧热锅 下蒜粒炸至香味至焦黄 倒入水或上汤煮至开 3。依次放入粉条 菜 肉卷煮开后 加入大排档风味调料调味 4。把粉条盛好，鸡蛋下锅煎至半生熟，把鸡蛋黄朝下放 撒少许麻油和酱油即可开吃 汤浸过半生熟蛋黄，加上酱油和麻油的调味，很正点的哦！ The end Heaven_Travel
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